ACE – Alliance for Coffee Excellence

O que é esse ACE de que tanto falamos nas últimas semanas?

A ACE é a “aliança pela excelência do café” (do inglês, Alliance for Coffee Excellence), uma organização sem fins lucrativos, com sócios internacionais que organiza leilões de cafés selecionados por um júri, seguindo os mais altos padrões de qualidade do mercado. Esses leilões são o Cup of Excellence e o National Winners.

O concurso Cup of Excellence foi lançado em parceria com a BSCA (sigla em inglês para a Associação Brasileira de Cafés Especiais) em 1998 com o nome “Concurso de Qualidade Cafés do Brasil – Cup of Excellence”, com o objetivo de recompensar os produtores por seus esforços e trabalho. Atualmente o Cup of Excellence também possui etapas em outros onze países produtores no mundo. O programa é uma grande oportunidade de mostrar ao mundo a alta qualidade dos cafés brasileiros e possibilita aos produtores vencedores vender seus cafés via leilão pela internet, a preços extremamente remuneradores em relação ao mercado convencional.

Com a demanda do mercado buscando sempre a melhor matéria prima, desde 2016 a ACE começou a organizar um leilão chamado National Winners, com os cafés que passaram nas primeiras três etapas do Cup of Excellence, mas não chegaram até a quarta etapa final. Esses cafés continuam sendo excelentes e estão muito acima da grande maioria de cafés especiais oferecidos no mercado.

Tudo isso para dizer que fomos a única torrefação nacional a garantir um lote da competição (tanto do CoE como dos National Winners)! Temos muito orgulho em conseguir deixar o excelente café da fazenda Jardim das Oliveiras em solo brasileiro para vocês poderem aproveitar!

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