Todo evento histórico tem uma consequência, e a nossa independência não é diferente. Pouco depois do famoso grito de “independência ou morte” Dom Pedro I se tornou imperador do Brasil, mas alguns anos depois foi pra Portugal assumir o trono e deixou seu filho Dom Pedro II, de apenas 5 anos, como sucessor.
Nossa sorte é que o pequeno D. Pedro II era um garoto empenhado e se pôs a estudar integralmente para se preparar pro dia que pudesse assumir legalmente como imperador. Seu desempenho acadêmico e curiosidade em aprender sempre mais, o tornou um grande patrocinador de ciências e cultura. Com isso ele ganhou admiração de personalidades como Graham Bell, Charles Darwin, Victor Hugo, Nietzsche, Louis Pasteur, entre outros.
Como patrocinador de pesquisas e conhecimento D. Pedro II inaugurou em 1887 o Instituto Agronômico, em Campinas. O Instituto é um dos mais importantes centros de pesquisa para a cafeicultura mundial. Ele já ajudou a criar algumas variedades comerciais de café como o Icatu (1992), Mundo Novo (1957/77), Obatã (1996), Tupi (1996), Caturra (1951) e o famoso Bourbon amarelo (1952).
Então vamos aproveitar esse curto feriado com uma boa xícara de café com um pouco de história!