Belfast é a capital da Irlanda do Norte, além de funcionar como o centro político, financeiro, artístico, acadêmico e industrial do país. Dentre suas indústrias, a naval tem destaque especial, por ter sido em Belfast que o RMS Titanic foi construído.
Nos últimos anos a cidade tem recebido bastante investimento e desenvolvido uma cultura mais cosmopolita, dando espaço para a abertura de diversas cafeterias que servem cafés de excelente qualidade!
A primeira da lista, Established Coffee, compartilha no seu site um mapa de atrações de Belfast, com pontos turísticos, restaurantes, parques, museus, pubs e outras cafeterias. Confira a lista abaixo:
Established Coffee
Quando o Established Coffee abriu em 2013, Belfast ainda não possuía um mercado de cafés especiais. Foi preciso muito esforço e dedicação por parte dos proprietários Bridgeen Barbour e Mark Ashbridge para criar não apenas uma cafeteria, mas o mais importante, uma cultura de café.
Localizado no descolado Cathedral Quarter – bairro batizado em homenagem à catedral de St. Anne de 112 anos – é um ótimo lugar para começar o tour de cafeterias da cidade. Eles são conhecidos pela ótima oferta de cafés que inclui torrefadores rotativos como Heart, Cat & Cloud e Tim Wendleboe, além da equipe amigável informativa.
54 Hill Street (Cathedral Quarter)
Town Square
Town Square não é apenas uma cafeteria, também funciona como um restaurante e um bar. Esse é um lugar para os criativos recarregarem a energia e usarem o único banheiro de Belfast com as paredes decoradas com “pennies” (moedas de um centavo…).
Desde sua inauguração em novembro de 2015, eles já são referência de café e criatividade. Eles buscam os melhores ingredientes para preparar todos os itens do cardápio, e trabalham com os cafés torrados pela Roasted Brown de Dublin.
Fique atento com a agenda local, pois eles oferecem degustações de café nas noites de terça e um clube do cinema (bastante concorrido). O cardápio é apresentado em cadernos, com a maioria das páginas em branco, para você poder deixar sua marca no local. Eles também deixam um piano comunitário na porta para qualquer um tocar!
45 Botanic Avenue (University Quarter)
The Pocket Coffee Shop
A cafeteria mais nova dessa lista é The Pocket Coffee Shop, aberto dia 15 de fevereiro desse ano. Nesse curto período ele já virou o queridinho de profissionais e estudantes locais, especialmente por estar bem em frente à Queen’s University.
Como o nome sugere, o espaço é bem pequeno, mas o aproveitamento é o melhor possível. A decoração é bem simples e prática, utilizando materiais como madeira e tijolos à mostra, flores coloridas, e páginas de Alice no País das Maravilhas como decoração.
Os grãos são fornecidos pela torrefação 3fe de Dublin e oferecidos como espresso ou coador. A matéria prima utilizada para o chocolate quente vem da premiada chocolatier local Co Couture. Além disso eles também oferecem chás.
69 University Road (University Quarter)
Indigo
Indigo é a rebelde das cafeterias de Belfast, inaugurada em setembro de 2015 por dois amigos. No começo eram apenas alguns pedaços de madeira de reuso e poucas opções de comida e bebida, agora o espaço possui dois ambientes e uma fiel base de clientes, mesmo que a decoração não tenha mudado muito.
No ambiente descolado, eles servem algumas opções de cafés de diversos torrefadores que estão sempre se alternando e uma deliciosa variedade de gelatos. Entre os cafés, já passaram por alí o Five Elephant, Workshop, e Alchemy, enquanto alguns dos sabores de gelato já incluíram coco com chilli, favo de mel com alecrim e laranja, e Guiness.
86 Stranmillis Road (University Quarter)
5A
5A é o menor café dessa lista. Eles começaram com foco no público de ciclistas, mas logo se tornaram popular com todos que passavam por alí, com sua atmosfera aconchegante, excelentes cafés e doces.
Em um canto da cafeteria eles também oferecem uma pequena biblioteca, com uma coleção de livros relacionados ao mundo do café. Para acompanhar um bom livro e um bom café, experimente o doce de pasta de amendoim coberta com chocolate ou uma das refeições do dia!
Fonte: https://www.perfectdailygrind.com/2016/09/coffee-shop-tour-belfast-itinerary/