O café e a produtividade

Além de ser a segunda bebida mais consumida do mundo, atrás apenas da água, o café é bastante consumido em escritórios, reuniões formais e casuais e em muitas outras ocasiões, já que não precisamos de motivos pra tomar um bom cafezinho.

No ambiente de trabalho, o café acaba funcionando como um combustível que move as pessoas, aumentando a produtividade e o rendimento das equipes.

Dados do mercado americano mostram que 46% dos trabalhadores dizem que café ajuda a mantê-los produtivos no trabalho, enquanto outro relatório aponta que 20% diz que o café os ajuda a socializar.

Para entendermos melhor como essa substância nos ajuda a sair da cama e funcionar adequadamente durante o dia, separamos seus efeitos em alguns tópicos.

Café melhora nosso estado de alerta

A ingestão de café nos ajuda a mantermos produtivos durante o trabalho, porque bloqueia a recepção de Adenosina nos neurônios. A adenosina é uma substância que desempenha um papel importante na transferência de energia, armazenando energia potencial essencial para o metabolismo energético dos animais. Ela é responsável por reduzir a atividade motora, diminuir a frequência respiratória, e induzir o sono. A cafeína bloqueia o recebimento da adenosina no cérebro, nos deixando mais alertas e produtivos.

Ao contrário do conhecimento comum de que o café nos dá energia, ele na verdade nos protege dos agentes que nos deixam cansados.

Café fortalece o cérebro

Os óleos presentes no café contêm caveol e cafestol, que são agentes anti-inflamatórios. Isso protege o nosso cérebro de estresse oxidativo e danos ao DNA, que podem ocorrer por exposição a certas nanopartículas de sílica amorfa. Os agentes anti-inflamatórios presentes nos óleos do café, protegem o cérebro contra esses estressores, aumentando sua “vida útil”.

Café contribui para socialização

Para quem normalmente trabalha em grupo, o café facilita as interações sociais. Pesquisas mostram que pessoas que tomam café no trabalho interagem melhor com seus colegas, um fator importante para aumentar a produtividade e o trabalho em equipe.

Agora no próximo cafezinho com os colegas, você já tem assunto novo pra conversa!

Referências:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27022259

http://www.coffeeandhealth.org/abstract/tse-ws-et-al-2009-caffeinated-coffee-enhances-co-operative-behavior-in-the-mixed-motive-game-in-healthy-volunteers-nutr-neurosci1221-7/

https://pt.wikipedia.org/wiki/Adenosina

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